点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:y39彩票开奖结果_y39彩票返点
首页>文化频道>要闻>正文

y39彩票开奖结果_y39彩票返点

来源:y39彩票技巧2020-12-17 17:48

  

y39彩票开奖结果

从主厨到自创品牌:台湾面包冠军林育玮北京再出发******

  中新社北京1月31日电 题:从主厨到自创品牌:台湾面包冠军林育玮北京再出发

  中新社记者 李晗雪

  2013年,当多数大陆消费者还闻所未闻“软欧包”、也尚不习惯以更高价格购买“不过是早点”的面包,以原麦山丘为代表的烘焙品牌横空出世,一度掀起“跨城代购”的热潮。当时的行政主厨、台湾地区面包大赛冠军林育玮,曾是原麦山丘品质保证的金字招牌。他从2012年便自台湾搬到北京加入原麦山丘,参与其初创到成熟的过程;但在2019年,林育玮选择了离开带来过无限风光的原麦山丘,自创烘焙品牌,重新出发。

资料图为林育玮制作面包。 中新社发 㞭客烘焙 供图

  林育玮近日接受中新社记者专访,聊起从初来北京到自创烘焙品牌的十年经历。

  在原麦山丘工作的几年,林育玮从零开始熟悉大陆市场,了解到消费者希望吃到无香精色素的“原始”面包,他也是因此开发出“返璞归真”的软欧包产品。那时很多消费者关注到原麦山丘,正是因为这类“质朴面包”的稀缺性。

  随着这种新烘焙标准的树立,几年间,大陆烘焙市场有了明显变化和成长,以店内新鲜烘焙与优质健康食材为卖点的手工面包店越来越多,“懂面包”的消费群体越来越大。林育玮认为,这是市场优化的标志。

资料图为㞭客烘焙店内陈列的烘焙产品。 中新社发 㞭客烘焙 供图

  林育玮表示,随着原麦山丘成长为成熟品牌,相应地不易再作太多新的尝试与改变;但作为面包师,他希望不断研究开发各类面包甜点,也希望消费者对他有新的了解。因此,2019年与原麦山丘合约期满时,他决定突破自己,重新创业。

  2020年,林育玮与合伙人筹备自创烘焙品牌。这一次,他的身份从主厨变为创始人,这意味着除了产品研发,还要承担成本控制、人员培养等管理工作,压力更大。但过去八年积累的人脉与顾客群,给了他自立门户的底气。2021年8月,林育玮与合伙人在北京751艺术区开启了第一家“㞭客烘焙”。

资料图为㞭客烘焙的店铺。 中新社发 㞭客烘焙 供图

  㞭客的“㞭”字,巧妙化用了店铺所在的大山子社区名称,同时也是诚意“待客”的谐音。新店主打高品质吐司,同时售卖从欧包、曲奇到甜点几乎全品类的烘焙产品。对林育玮来说,这是一个更能实现想法的空间。他将面包作为一种生活方式分享给顾客,比如鼓励大家探索白吐司的100种吃法。他几乎每天都去店里,与顾客聊聊天,大部分时间则泡在厨房。

  2021至2022年的疫情起伏,对新开业的店铺有更大的挑战。林育玮坦言疫情期间损失很重,但并未改变他在北京创业的信心,因为“消费者记得我们”。许多老顾客从他在原麦山丘工作时就一直喜爱他的产品,“㞭客”开张后也继续光顾;有住得远的顾客团购下单,还有顾客疫情中买一大单面包囤在家里。忠实顾客的支持和正向反馈,让他相信难关会过去。

  在北京经营烘焙的压力,慢慢转为动力与活力。林育玮说,北京的生活步调是有点快,但对服务业来讲是好事,因为业者需要不断随之更新迭代、寻找新的商业资源。另一方面,他在北京结交到许多烘焙师朋友,大家定期聚会、探店,并且彼此间并不觉有竞争关系,反而是互相分享技术、讨论产品改进,“因为北京够大,大家各有各的特色与顾客群”。

资料图为林育玮制作面包。 中新社发 㞭客烘焙 供图

  “在北京生活很充实,现在回台湾像是休假。”今年春节,林育玮回台湾过年,也是在历经疫情中的创业初期后,有机会沉淀下来、思考未来发展。他对疫情后的大陆市场很乐观,今年打算去更多城市考察学习,同时还准备拓展新店,呈现更丰富的产品。他说,㞭客不会满足于做一间服务地方的精致小店,“未来,我们会朝着连锁专卖店去突破。”(完)

海报丨【温故】单则易折,众则难摧******

  2021年第1期《求是》杂志刊发了习近平主席于2017年在联合国日内瓦总部的演讲《共同构建人类命运共同体》。在文中,习近平主席引用“单则易折,众则难摧”,强调各国应树立共同、综合、合作、可持续的安全观,坚持共建共享、同舟共济、合作共赢,再次明确提出要共同构建人类命运共同体。

海报丨【温故】单则易折,众则难摧

  策划/统筹:李方舟 张倩 

  整理/制图:张倩

  海报设计:孔鹏

  资料来源:光明日报“光明论坛·温故”专栏

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

推荐阅读
y39彩票赔率《我和我的中国故事》系列纪录片
2024-11-11
y39彩票计划十年终圆梦! 刘诗雯4-2陈梦世乒赛女单封后
2024-04-02
y39彩票下载确认选2020?韩国瑜在挺韩大会一句透玄机
2023-12-29
y39彩票官网网址剧情反转?关于下架第三方竞品App苹果如是说
2024-01-23
y39彩票代理汉藏语系在新石器时代晚期起源中国北方
2024-11-06
y39彩票登录红螺寺庙会年味儿浓
2024-07-20
y39彩票客户端下载贵州桐梓600余人免费搭乘专列返岗务工
2024-04-22
y39彩票客户端超自然大英雄再续神奇
2024-06-15
y39彩票官方网站母乳喂养日:张思莱谈喂养
2024-03-24
y39彩票官网平台苹果下架多款「屏幕使用时间」类应用
2024-05-11
y39彩票手机版皮尔斯:字母哥必须打出野兽表现 否则系列赛就结束了
2024-01-19
y39彩票下载app没有一个废柴,能拒绝这位发明家
2024-06-09
y39彩票app梵文版诸佛菩萨种子字
2024-03-15
y39彩票娱乐 清晨熊出没!“黑瞎子”闯进竹山居民家,被关进鸡笼当宠物
2024-04-06
y39彩票注册网孩子的智商能靠这种办法看出来?
2024-04-16
y39彩票软件超温柔韩系风铃卷了解下
2024-11-15
y39彩票交流群一场牵动资本市场全局的改革 高频词传递什么信号?
2024-01-13
y39彩票网址NINE PERCENT合体来沪 现场对粉丝表白大送福利
2024-08-07
y39彩票规则华谊兄弟净利亏损12亿 冯小刚需赔近7000万补业绩
2024-04-21
y39彩票官网香港巴塞尔:当商业超越艺术
2024-02-29
y39彩票注册世园会大探馆:中国电信解锁未来5G“...
2024-11-07
y39彩票平台中新网评:冬奥英雄,不只是场上的运动员!
2024-05-20
y39彩票计划群拥有一双穆勒鞋 就拥有了整个初夏
2024-10-09
y39彩票手机版APP湖南妹子打造310㎡文艺之家 拥星光浴室和天台花园
2024-08-01
加载更多
y39彩票地图